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智能集热式烟熏炉

RYXSJ智能集热式烟熏炉是我公司自主研发设计的新一代烟熏设备,具有发红、干燥、蒸煮、烟熏、烘烤等功能。

适用于香肠、火腿、猪牛羊肉及家禽、水产类产品的多个领域的食品加工需求。

产品详细:

1.有2个特制独立风机形成双通道风循环系统。采用变频控制,可分别控制左右出风大小的状态,采用单个换热器集中换热,换热面积大,热效率高。

2.底部圆角导流设计,可以提高气流速度和消除气流阻滞,并且方便清洗。

3.两侧风腔出风咀增压设计,风道中间微调设计,保证各个出风口出风均匀分布。

4.废气强排系统,确保热湿空气及时外排,干燥效率高。

5.采用多路、分段的清洗方式,配备高效在线清洗系统。

6.生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。(选配功能)

7.全电脑控制,可直观地显示设备的运行状态,方便地进行各种参数的设定、修改、并自动记录运行状况。

8.系统自带故障诊断功能,便于设备日常维护。

9.专门配置湿度控制阀,产品在烟熏、发红时都能对产品进行有效的湿度控制。

10.采用倒吊桶式疏水阀,既有利于蒸汽凝结水的收集,又大大提高了蒸汽的利用率:使设备的蒸汽耗量大为下降。

11.配备浓淡烟可控制的发烟系统。

 

主要技术参数

 

技术参数

单位

参数

电源规格

 

3Φ-380V-50Hz

功率

KW

26.58

高压蒸汽

Mpa

0.6~0.8

低压蒸汽

Mpa

≤0.1-0.05

压缩空气压力

Mpa

≥0.4

自来水压力

Mpa

≥0.2

蒸汽耗量

kg/h

160

最大产能

kg

1000

最高温度

100

外形尺寸

mm

5060×2895×4600

重量(约)

kg

10000

 

*以上参数仅供参考,实际参数以合同附件为准 

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