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RYXSJ智能集热式烟熏炉是我公司自主研发设计的新一代烟熏设备,具有发红、干燥、蒸煮、烟熏、烘烤等功能。
适用于香肠、火腿、猪牛羊肉及家禽、水产类产品的多个领域的食品加工需求。
1.有2个特制独立风机形成双通道风循环系统。采用变频控制,可分别控制左右出风大小的状态,采用单个换热器集中换热,换热面积大,热效率高。
2.底部圆角导流设计,可以提高气流速度和消除气流阻滞,并且方便清洗。
3.两侧风腔出风咀增压设计,风道中间微调设计,保证各个出风口出风均匀分布。
4.废气强排系统,确保热湿空气及时外排,干燥效率高。
5.采用多路、分段的清洗方式,配备高效在线清洗系统。
6.生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。(选配功能)
7.全电脑控制,可直观地显示设备的运行状态,方便地进行各种参数的设定、修改、并自动记录运行状况。
8.系统自带故障诊断功能,便于设备日常维护。
9.专门配置湿度控制阀,产品在烟熏、发红时都能对产品进行有效的湿度控制。
10.采用倒吊桶式疏水阀,既有利于蒸汽凝结水的收集,又大大提高了蒸汽的利用率:使设备的蒸汽耗量大为下降。
11.配备浓淡烟可控制的发烟系统。
主要技术参数
技术参数 |
单位 |
参数 |
电源规格 |
|
3Φ-380V-50Hz |
功率 |
KW |
26.58 |
高压蒸汽 |
Mpa |
0.6~0.8 |
低压蒸汽 |
Mpa |
≤0.1-0.05 |
压缩空气压力 |
Mpa |
≥0.4 |
自来水压力 |
Mpa |
≥0.2 |
蒸汽耗量 |
kg/h |
160 |
最大产能 |
kg |
1000 |
最高温度 |
℃ |
100 |
外形尺寸 |
mm |
5060×2895×4600 |
重量(约) |
kg |
10000 |
*以上参数仅供参考,实际参数以合同附件为准
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